Mudança no comportamento alimentar impulsiona busca por proteínas e influência cardápios dos restaurantes
Novas dietas, maior preocupação com saúde e hábitos da Geração Z fazem com que restaurantes adaptem menus e ampliem opções proteicas para atender às novas demandas do consumidor O comportamento alimentar dos brasileiros, acompanhando o movimento global, vem passando por uma transformação significativa nos últimos anos. Impulsionadas por tendências ligadas à saúde, bem-estar, performance física…