Entre tradição e culinária típica, feriado prolongado vira uma experiência completa em bairro histórico de Buenos Aires Para quem pretende aproveitar o feriado do Dia do Trabalho para viajar, um destino que combina história, cultura e boa mesa é La Boca, em Buenos Aires. Conhecido por suas casas coloridas e pelo clima vibrante, o bairro…
Assinado pelo chef Clerton Neves, prato reúne sabores clássicos e promete atrair devotos e amantes da boa gastronomia no dia 23 de abril No próximo dia 23 de abril, data marcada pela devoção ao guerreiro São Jorge, o restaurante Terra Brasilis, na Urca, prepara uma experiência gastronômica que une tradição, fé e sabor. Para celebrar…
O encontro entre talento, disciplina e paixão sempre definiu a trajetória de Zico. Ao longo de décadas, seu nome se consolidou como símbolo de excelência, respeito e conexão com gerações de admiradores. Ídolo eterno do Flamengo, com mais de 500 gols marcados, e amplamente aclamado também no Japão, Zico construiu uma história sólida, admirada dentro…
A Escola Guto Ziani nasce com um objetivo claro: transformar o churrasco em oportunidade real de negócio. Mais do que ensinar a preparar carne, a proposta é formar profissionais capazes de ganhar dinheiro, empreender e se destacar no mercado gastronômico. Com base na tradição gaúcha e na prática de campo, a escola conecta o churrasco…
De origem simples e trajetória marcada por superação, o empresário e chef parrillero Guto Ziani vem se consolidando como um dos principais nomes da gastronomia brasileira, ao transformar o tradicional churrasco gaúcho em uma experiência de alta gastronomia e empreendedorismo. Nascido em Santana do Livramento (RS), na região da tríplice fronteira entre Brasil, Uruguai e…
Evento acontece no salão nobre do Fluminense, em Laranjeiras Rio de Janeiro – A cultura da coquetelaria, que nos últimos anos ganhou protagonismo na cena gastronômica brasileira, é o ponto de partida do Drinkeria, festival que estreia no dia 21 de março, no salão nobre do Fluminense, em Laranjeiras. A proposta é transformar o ritual…
Versátil e irresistível, o pão de queijo é a escolha perfeita para deixar qualquer comemoração mais saborosa Em qualquer encontro entre amigos, reunião de família ou confraternização, há sempre um alimento que rouba a cena: o pão de queijo. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor que remete a aconchego, ele é…
Débora Alberti, chef e cofundadora da Itália no Box, mostra como técnicas de restaurantes podem transformar a cozinha doméstica Estudos recentes da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) apontam que cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçadas no mundo a cada ano — um alerta não só para a…
E aí, cê tá Vino!? 😍 Esqueça tudo o que você já ouviu sobre vinho. Em Goiânia, uma experiência tem conquistado corações e paladares com uma proposta ousada, leve e irresistível: Vino. Mais do que uma franquia, a unidade goiana se tornou um verdadeiro ícone da cidade. Um espaço onde o vinho deixa de ser…
Pensalab aposta num sistema automatizado para manutenção de sensores analíticos, voltado para indústrias altamente reguladas. Iniciativa reforça o papel da inovação na construção de uma cadeia produtiva mais segura, eficiente e confiável Casos recentes de contaminação por metanol em bebidas e adulterações em produtos como café, achocolatados e azeites, entre tantos outros casos recentes, acenderam…