Chef Carina Popolare e a especialista em gestão se unem para abrir a Popolare Eldorado, que promete levar o sabor da culinária italiana artesanal a um novo público em Goiânia A Popolare Massas e Empório, referência em massas artesanais italianas em Goiânia, se prepara para dar um novo passo em sua trajetória. A marca comandada…
Esse é o Dia Nacional do Café, uma data especial para quem, como eu, vive o café todos os dias — com propósito, com paixão e com orgulho. Você sabe por que 24 de maio? Esse dia foi escolhido porque marca oficialmente o início da colheita nas principais regiões produtoras de café do Brasil. É…
(Na foto: José Filho Anjos e Moisés Sandi | Crédito: acervo pessoal) Decanter Wine Day 2025 destaca crescimento do consumo e da cultura do vinho em Goiás e recebe representantes de vinícolas da França, Chile e Argentina Goiânia será palco, no próximo 5 de junho, da 5ª edição do Decanter Wine Day, que reúne amantes…
A 16ª edição do Bárbaros BBQ, maior festival de churrasco do Brasil, vai reunir um verdadeiro time de peso no próximo dia 24 de maio, na Fazenda Itahye, em Santana de Parnaíba (SP), sábado, das 13h às 22h. O público terá acesso a uma maratona de open food e open bar, comandada por grandes nomes…
Eventos como o Decanter Wine Day reforçam a busca por momentos aconchegantes e novos sabores em Goiânia O consumo de vinho em Goiás tem apresentado crescimento significativo nos últimos anos. Segundo dados da Wine Intelligence, 36% da população adulta brasileira consome vinho ao menos uma vez por mês, e em Goiás, o consumo per capita…
Com a crescente busca por hábitos mais saudáveis e equilibrados, a alimentação funcional tem ganhado protagonismo na rotina de quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão do sabor. Nesse cenário, profissionais que aliam conhecimento técnico, personalização e praticidade se tornam peças-chave. Um deles é o Chef Alexandre Silva, entrevistado pela nossa reportagem, que vem…
Com consumidores cada vez mais atentos à qualidade das refeições, Itália no Box investe em cardápios mais saudáveis, sem perder o sabor Nos últimos anos, a busca por uma alimentação mais equilibrada cresceu significativamente. De acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 40% dos brasileiros afirmam estar mais atentos à…
Vitória se transforma no epicentro da gastronomia nacional Ao sediar, em 28 de abril de 2025, a terceira edição do célebre “Fábrica de Chefs 2025”. O deslumbrante Espaço Patrick Ribeiro será palco deste evento de tirar o fôlego, atraindo chefs renomados que prometem uma experiência rica em sabores e conhecimento. Esta edição comemorativa consolida seu…
Chef Carina Popolare apresenta o Mezzaluna de Figo Seco, inspirado na tradição italiana e criado especialmente para celebrar a data A tradição da Páscoa vai além dos símbolos religiosos e do chocolate: é também um momento de reunir a família à mesa e valorizar sabores especiais. Pensando nisso, a Popolare Massas e Empório preparou um…
Culinária italiana combina com o período religioso com receitas sofisticadas, incluindo uma novo molho especial de bacalhau e um inédito molho de camarão A Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa, é tradicionalmente marcado pela prática do jejum e da abstinência de carne por parte de muitos fiéis no Brasil. Nessa época, a…