O fim da gourmetização? Brasileiros redescobrem o valor da comida simples e bem feita
Em meio à pressão financeira e à busca por experiências mais autênticas, consumidores voltam a priorizar sabor, fartura e conforto à mesa Depois de anos em que ingredientes exóticos, apresentações elaboradas e conceitos sofisticados dominaram cardápios e redes sociais, um novo movimento começa a ganhar força no mercado de alimentação: a valorização da comida simples….